Тонкие заварные блинчики на молоке

тонкие заварные блинчики на молоке

Ингредиенты

600 млмолоко
3 штяйца
1-3 стол. лож.сахар
щепоткасоль
280 гр.мука
3 стол. лож.растительное масло
150 млвода кипяток

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Рецептов блинчиков существует огромное количество. В состав большинства из них входит мука, яйца, соль, сахар, растительное масло. Отличаются блинчики, чаще всего, жидкой составляющей. Их готовят на молоке, воде, кефире, соке, рассоле и так далее.

Давайте рассмотрим и приготовим один из самых распространённых вариантов - блинчики на молоке. Для того, чтобы блинчики получились тонкими, в тесто добавляют крутой кипяток.

На сайте можно найти много интересных рецептов блинчиков. Все заслуживают внимания. Перечислю вам варианты.

Блинчики с карамелизированными бананами и шоколадным соусом.

Блинный пирог с курагой и изюмом.

Блины на Масленицу.

Блинный пирог с мясом.

Блинчики с яблоками и корицей.

Слоёный блинный пирог с творогом.

Маковые блинчики.

Блинный торт с апельсинами.

Заварные блинчики на кефире.

Сырные блинчики с зеленью и чесноком.

Рисовые блинчики на кокосовом молоке с карамельно-банановым соусом.

Пикантные блинчики на пиве с ветчиной и зеленью.

Печёночные блинчики с сыром и зеленью.

Блинные мешочки с курицей, сыром и шампиньонами.

Блинные мешочки с форелью.

Гречневые блинчики со сметанно-сырным соусом.

Хотите узнать какие блинчики любят в разных странах мира? Читайте об этом в статье Сладкие блинчики. Кстати, там тоже есть очень интересные рецепты.

Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких!

Вкус: нежный
  1. Готовим тесто. В миске соединяем яйца, соль, сахар. Перемешиваем. Вливаем половину нормы молока, перемешиваем до объединения. Если вы готовите блинчики для десерта, то сахара можно добавить 2-3 столовых ложки. Если же для употребления с несладкой начинкой, то достаточно будет одной столовой ложки сахара.
    1.яйца соль сахар
  2. Просеиваем муку. Добавляем небольшими порциями в яично-молочную смесь, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто получается как густая сметана.
    2.молоко просеянная мука
  3. Вливаем частями оставшееся молоко, перемешиваем до однородности. Дальше добавляем растительное масло, перемешиваем до объединения массы. Тесто оставляем на 20 минут.
    3.вливаем молоко
  4. Перед выпеканием добавляем крутой кипяток, хорошо перемешиваем.
    4.вливаем кипяток
  5. Сковороду хорошо прогреваем. Первый раз смазываем поверхность растительным маслом. В центр сковороды наливаем половину черпака теста, вращательными движениями быстро распределяем его тонким слоем по поверхности. Обжариваем с одной стороны.
    5.жарим с одной стороны
  6. Переворачиваем блинчик, жарим с другой стороны. Так поступаем с остальным тестом.
    6.жарим все блины
  7. Готовые блинчики подаём к столу. Приятного аппетита!
    7.готовые блинчики

Комментарии0