Сырные кексы с грибами и овощами
Ингредиенты
| 450 гр. | мука |
| 60 гр. | сливочное масло |
| 2 | яйца |
| 1 чайн. лож. | соль без горки |
| 1/2 чайн. лож. | молотый чёрный перец |
| 1 чайн. лож. | горчичный порошок |
| 4 чайн. лож. | разрыхлитель |
| 200 гр. | твёрдый сыр |
| 150 гр. | йогурт можно кефира |
| 150 мл | молоко |
| разные овощи для начинки |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:4 из 5
Вкусные и оригинальные кексы. Их можно взять на пикник - как перекус, чтобы с лёгкостью дождаться шашлыков, пока они жарятся.
Можно есть как закуску пока готовится горячее. А если остались с ужина, подогреть в микроволновке на завтрак. В общем - мне понравились. Приготовьте, удивите своих друзей и родных.
- Ингредиенты
- В миске смешиваем сухие ингридиенты: муку, соль, перец, горчичный порошок, разрыхлитель.
- Добавляем кефир, молоко, яйца, размягчённое сливочное масло. Замешиваем тесто. Натираем сыр на тёрке( можно нарезать мелкими кубиками), добавляем в тесто и ещё раз хорошо вымешиваем.
- Смазанные маслом формочки заполняем тестом до половины. Сверху укладываем кусочки овощей и шампиньоны. Затем накрываем тестом и смазываем молоком верх кексов.В хорошо разогретую духовку до 220 градусов ставим кексы и выпекаем 15 минут, пока они не поднимутся и приобретут золотистую корочку. Уменьшаем температуру до 180 градусов через 10 минут после начала выпекания, чтобы пропеклись равномерно. Перед подачей слегка остудите.
- Приятного аппетита!!!
