Сосиски в тесте

сосиски в тесте

Ингредиенты

190 гр.молоко
30 гр.сахар
7 гр.соль
5 гр.сухие быстродействующие дрожжи или 15гр. свежие дрожжи
50 гр.сливочное масло размягчённое
325 гр.мука
10-12 шт.сосиски для начинки
1 шт.яйцо для смазывания
кунжут для посыпки

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Порой, хочется побаловать свою семью чем-то простым и вкусным, но непременно домашним и очень уютным. С этим, как никогда, лучше всего справляются пироги и булочки. Ароматное, румяное, воздушное и пористое духовое тесто никого не оставляет равнодушным. Разнообразие начинок только способствует удовлетворению вкусов даже самых изысканных гурманов. На этот раз хочу предложить вам приготовить сосиски в тесте. Казалось бы, рецепт не представляет из себя ничего необычного. И тем не менее, обратите на него внимание.

Как вы думаете, что здесь важнее сосиски или тесто? Если вы задумались, то сразу поспешу вас заверить, важно всё. Однозначно. С выбором колбасных изделий, я не сомневаюсь, вы с лёгкостью справитесь сами, а вот рецептом теста я поделюсь с вами с огромной радостью. Оно невероятно вкусное! Знаете, мне доводилось готовить дрожжевое тесто множество раз. Это, мне очень понравилось! Готовится оно быстро и просто, как бы между делом. Идеально подходит для занятых работой или домашними хлопотами, людей. Скажу больше, это тесто сделает даже ребёнок. Ну, по крайней мере, я так думаю. Надеюсь, вы заинтересовались? Осталось дело за малым. Всё в ваших руках. Я в вас верю.

Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких. Очень жду ваши отзывы.

Вкус: нежный
  1. Молоко подогреваем до температуры 38-40 градусов(не более). Добавляем дрожжи, сахар, соль. Перемешиваем. В просеянную муку выливаем молочно-дрожжевую смесь. Добавляем размягчённое сливочное масло, перемешиваем. Получается липкое тесто.
    1.молоко сахар дрожжи мука масло
  2. Массу перекладываем на стол. Вымешиваем 5-6 минут до получения гладкого эластичного теста. Перекладываем в миску, накрываем пищевой плёнкой. Отправляем в тёплое место на 30 минут.
    2.замешиваем тесто
  3. Тесто делим на 10-12 частей, скатываем в шаририки. Каждую часть скручиваем в виде длинной верёвочки.
    3.делим тесто раскатываем полоски
  4. Сосиски оборачиваем тестом по спирали внахлёст. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрываем плёнкой. Противень ставим в тёплое место на 45 минут. Затем заготовки смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем сосиски в тесте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
    4.заворачиваем сосиски
  5. Немного охлаждаем. Подаём к столу. Приятного аппетита!
    сосиски в тесте

Комментарии0