Шоколадный десерт в рамекинах

шоколадный десерт в рамекинах

Ингредиенты

120 гр.сливочное масло
6 шт.желтки
100 гр.сахар
45 гр.какао

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
4 из 5

Очень быстрый шоколадный десерт из четырёх ингредиентов можно приготовить всего за 10 минут, остальные 20 минут поработает духовка. В итоге получается лакомство, сильно похожее по текстуре на шоколадный фондан, очень популярное французское десертное блюдо, в виде кекса с твёрдой хрустящей оболочкой и жидкой серединкой. Только готовить шоколадный десерт в рамекинах намного проще и быстрее. А ещё, если дать десерту как следует остыть, даже будет лучше, если поставить его в холодильник, то лакомство превращается в очень вкусный шоколадный пудинг.

Если после приготовления безе или воздушной меренги для торта или крема у вас остались желтки, не спешите использовать их для омлета, приготовьте такой шоколадный десерт, любителям шоколада, я думаю, он понравится. Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  1. Для приготовления десерта нам понадобится: 6 желтков, 100гр. сахара, 45гр. какао, 120гр. сливочного масла. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане, оставляем остывать.
    1.для десерта
  2. Сахар смешиваем с желтками до объединения.
    2.яйца сахар
  3. Вливаем остывшее растопленное масло, перемешиваем.
    3.вливаем масло
  4. В полученную смесь просеиваем частями какао, перемешиваем до однородности.
    4.просеиваем какао
  5. Шоколадную массу перекладываем в рамекины. У меня получилось три порции. В противень или форму для выпечки помещаем рамекины, наливаем горячую воду до середины формочек, ставим в духовку. Выпекаем в разогретой до 150 градусов духовке 15-20 минут.
    5.выпекаем десерт
  6. Вынимаем десерт из духовки, охлаждаем, подаём к столу.
    6.охлаждаем десерт
  7. Если десерт кушать ещё тёплым, то серединка будет жидкая, как густой растопленный шоколад. Если же десерту дать хорошо остыть, то он становится плотным. Приятного аппетита!
    7.подаём к столу

Комментарии0