Шоколадные пряники с мёдом

шоколадные пряники с мёдом

Ингредиенты

Для теста
85 гр.мёд
25 гр.сливочное масло
1/2 чайн. лож.сода
1 шт.яйцо
50 гр.чёрный шоколад
235 гр.мука
щепоткасоль
щепоткакорица
щепоткамускатный орех
щепоткаимбирь молотый
Для глазури
100 гр.чёрный шоколад
60 гр.сливочное масло

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
4 из 5

Предлагаю вам приготовить ароматные шоколадные пряники с мёдом и пряностями. Готовятся они легко и просто, съедаются быстро. Отличный вариант десерта к чаю.

Готовьте с удовольствием!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  1. В миске соединяем мёд, сливочное масло, добавляем молотые: мускатный орех, имбирь и корицу, щепотку соли. Ставим миску на водяную баню, она не должна касаться воды. Помешивая, подогреваем до растворения.
    1.мёд масло
  2. Яйцо размешиваем вилкой, добавляем в медовую смесь, всыпаем соду, перемешиваем. Начинается активное пеновыделение. Помешивая, подогреваем ещё 2-3 минуты.
    2.яйцо сода
  3. Снимаем миску с бани, добавляем измельчённый шоколад, даём минуту постоять, перемешиваем до однородности.
    3.добавляем шоколад
  4. Просеиваем муку, добавляем частями в шоколадно-медовую массу, замешиваем тесто.
    4.добавляем муку
  5. Противень застилаем бумагой для выпечки. Из теста формируем шарики величиной с грецкий орех, слегка приплющиваем, выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов 10-12 минут.
    5.формируем пряники
  6. Готовим шоколадную глазурь. Чёрный шоколад измельчаем, добавляем сливочное масло, растапливаем на водяной бане или в микроволновке, перемешиваем до однородности.
    6.шоколад масло
  7. Пряники по очереди переворачиваем, обмакиваем до половины в шоколадную глазурь, по желанию посыпаем измельчёнными орехами.
    7.макаем в глазурь
  8. Подаём к столу. Приятного аппетита!
    8.подаём к столу

Комментарии0