Шоколадное мороженое

шоколадное мороженое

Ингредиенты

150 гр.чёрный шоколад
300 гр.сгущённое молоко
450 гр.сливки 30%

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Очень вкусное шоколадное мороженое. Оно состоит всего из трёх ингредиентов: шоколада, сливок и сгущённого молока. Мороженое имеет насыщенный шоколадный вкус и мягкую текстуру. Для его приготовления мороженица не нужна, всё происходит легко, просто и очень быстро. Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

Метки: шоколад
  1. Для приготовления шоколадного мороженого нам понадобится: 150гр. чёрного шоколада, 300гр. сгущённого молока, 450гр. сливок 30%
    1.для мороженого
  2. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке, охлаждаем до 30 градусов.
    2.растапливаем шоколад
  3. В миске смешиваем сливки и сгущённое молоко, взбиваем на маленькой скорости миксера до мягких форм пик.
    3.сливки сгущёнка
  4. Добавляем остывший растопленный шоколад, постепенно увеличивая скорость миксера, взбиваем до мягких форм пик.
    4.добавляем шоколад
  5. Перекладываем полученную массу в контейнер, накрываем, отправляем в морозильную камеру на четыре часа, лучше на ночь.
    5.перекладываем в контейнер
  6. Готовое мороженое при подаче по желанию посыпаем какао, измельчённым шоколадом или орехами. Приятного аппетита!
    6.орехи шоколад

Комментарии8

Марина Литвинова
Марина Литвинова
Сделала сразу двойную порцию!)) Стоит -замораживается! ) Сын хотел съесть, не дав заморозиться)), очень уж вкусная масса получилась! )
Лариса Троцюк
Марина, благодарю Вас за комментарий! Думаю, мороженое всем понравится. Люблю его за вкус и простоту в приготовлении. :))
Марина Литвинова
Марина Литвинова
Мороженое очень понравилось, особенно детям! Спасибо большое за рецепт, Лариса! Действительно, при минимуме затрат, такой великолепный результат!) Единственное, для меня и мужа немного сладковато показалось. Лариса, как Вы думаете, если уменьшить количество сгущенного молока, это повлияет на качество мороженого?
Лариса Троцюк
Марина, спасибо Вам за отзыв! Я не пробовала сокращать количество сгущённого молока, с уверенностью ответить не могу на Ваш вопрос. Попробуйте! Здесь можно использовать горький шоколад, он уменьшит сладость. На сайте есть ещё рецепт клубничного мороженого. Там ягодное пюре добавит кислинку и аромат.
Марина Литвинова
Марина Литвинова
Лариса, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, мороженое в процессе заморозки перемешивать не нужно? Кристаллики не образовываются?
Лариса Троцюк
Здравствуйте, Марина! Это мороженое не нужно периодически перемешивать, кристаллики не образуются. Получается очень вкусное мороженое. Попробуйте приготовить, уверенна, Вам понравится! :))
Юлия Измайлович
Юлия Измайлович
👍 Лариса а сливки нужны 30% или 10% ?
Лариса Троцюк
Юлия, спасибо Вам большое за внимательность! Я опечаталась, уже поправила, конечно же сливки 30%, другие сливки с меньшим процентом жирности не взобьются. :))