Шоколадное и ванильное печенье Пуговицы
Ингредиенты
| Для ванильного теста | |
| 150 гр. | сливочное масло размягчённое |
| 75 гр. | сахарная пудра |
| 1 шт. | желток |
| щепотка | соль |
| щепотка | ваниль |
| 225 гр. | мука |
| Для шоколадного теста | |
| 150 гр. | сливочное масло размягчённое |
| 75 гр. | сахарная пудра |
| 1 шт. | желток |
| щепотка | соль |
| щепотка | ваниль |
| 200 гр. | мука |
| 25 гр. | какао |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Вы любите печенье? Думаю, многие частенько покупают его к чаю. А хотите приготовить печенье дома? Вам кажется, что это сложно и долго? Хочу вас разуверить, - домашнее печенье готовится легко, просто и довольно быстро. К тому же обойдётся вам значительно дешевле, чем магазинное и будет на много вкуснее. Тесто можно приготовить в течении пяти минут. Дальше, как любое песочное тесто, его нужно поместить в холодильник на час, а можно просто сделать его заранее. Тогда в любой момент можно порадовать свою семью или неожиданных гостей свежей ароматной домашней выпечкой.
Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких!
Вкус: шоколадный
- Готовим ванильное тесто. Размягчённое сливочное масло растираем с сахарной пудрой. Добавляем желток комнатной температуры, перемешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку, ваниль и соль. Хорошо перемешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую плёнку, придаём плоский вид, помещаем в холодильник на час.
- Шоколадное тесто готовится точно по такому же принципу. Часть муки заменяется какао. Готовое тесто также заворачиваем в плёнку и охлаждаем.
- Тесто можно вынимать из холодильника небольшими порциями. Раскатываем его на бумаге для выпечки в пласт толщиной 3мм. Вырезаем кружочки вырубками для печенья или другими подручными средствами. Отверстия можно делать при помощи соломки для коктейлей.
- Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Ориентируемся на свою духовку. Печенье охлаждаем, подаём к столу. Приятного аппетита!
