Пирог с яблоками и грецкими орехами

Этот пирог относится к категории быстрой и лёгкой выпечки, когда вдруг захотелось что-нибудь сладенького к чаю. Яблоки и корица - извечная классика, да плюс грецкие орехи, получается вкусный, сытный, в меру сладкий пирог.

Когда я нашла рецепт этого пирога, меня заинтересовали некоторые действия при его приготовлении. Простой, по-сути, пирог или даже я назвала бы его кексом(по составу ингредиентов), а технология приготовления почти как у бисквита. Я имею ввиду взбивание белков, желтков и сахара. Решила последовать инструкции. Вы знаете, процесс мне очень понравился. Этим способом можно воспользоваться при приготовлении классического бисквита. Но в данном рецепте, такое взбивание не оправдывает себя. Тесто всё равно будет густым и тяжёлым и делает его пористым разрыхлитель. Так, что особо утруждать себя взбиванием не стоит. Просто смешать ингредиенты комнатной температуры и выпекать. Всё быстро и легко. У меня же, на фото, показано как я готовила первоначально. Выбирать вам!