Песочное печенье с джемом и шоколадом

песочное печенье с джемом и шоколадом

Ингредиенты

100 гр.сливочное масло размягчённое
50 гр.сахарная пудра
1 шт.белок
щепоткаваниль
щепоткасоль
200 гр.мука
сахарная пудра для посыпки
густой джем
шоколад

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Очаровательное домашнее песочное печенье с джемом и шоколадом. Хрустящее и плотное снаружи, нежное и рассыпчатое внутри. Тонкий слой сахарной пудры, яркие капельки кисло-сладкого джема или немного брутальные серединки из шоколада, - всё это делает печенье милым и таким аппетитным. Его приготовление можно поручить даже детям и они прекрасно с этим справятся.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

  1. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, ванилью и солью до получения светлой пышной массы. Добавляем белок одного среднего яйца, хорошо взбиваем.
    1.масло пудра белок
  2. Частями вводим просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности. Тесто получается мягкое эластичное. Накрываем его пищевой плёнкой. Кладём в холодильник на 15-20 минут.
    2.добавляем муку
  3. Тесто делим на 20 частей. Формируем шарики, выкладываем их на пергамент. В центре каждого шарика делаем углубление. Помещаем заготовки в холодильник на час. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 6-7 минут. Достаём противень из духовки, делаем повторно углубления на том же месте. Снова ставим печенье в духовку, выпекаем ещё 6-7 минут. Печенье должно остаться светлым.
    3.формируем печенье
  4. Вынимаем печенье из духовки, ещё горячее посыпаем сахарной пудрой. Заполняем углубления любым густым джемом или растопленным шоколадом. Подаём к столу. Приятного аппетита!
    4.сахарная пудра джем шоколад

Комментарии2

Натали Зеленская
Натали Зеленская
Просто и оригинально!