Печенье с вяленой клюквой и белым шоколадом

печенье с вяленой клюквой и белым шоколадом

Ингредиенты

70 гр.сахар
80 гр.сливочное масло
1 шт.яйцо
170 гр.мука
1 чайн. лож.разрыхлитель
щепоткасоль
щепоткаваниль
1 шт.цедра апельсина
100 гр.клюква вяленая
50 гр.белый шоколад

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Совершенно очаровательное, по-домашнему уютное и милое, с приятным апельсиновым вкусом и ароматом, хрустящее снаружи, рассыпчатое и мягкое внутри, - песочное печенье с вяленой клюквой и белым шоколадом. Такое лакомство не оставит никого равнодушным, к тому же, сделать его сможет даже ребёнок.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  1. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, перемешиваем до однородности. Отдельно просеиваем муку, разрыхлитель, соль и ваниль. Добавляем мучную смесь в яично-масляную массу, перемешиваем.
    1.масло сахар яйцо
  2. Вяленую клюкву предварительно замачиваем в горячей воде на 15 минут, затем сливаем воду, просушиваем бумажным полотенцем. Белый шоколад рубим на небольшие кусочки. В тесто добавляем цедру одного апельсина, измельчённый шоколад и клюкву, всё хорошо перемешиваем. Готовое тесто отправляем в холодильник на 30-60 минут.
    2.цедра клюква шоколад
  3. Из затвердевшего теста формируем шарики величиной с грецкий орех. Раскладываем их на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Обязательно оставляем расстояние между печеньями около 5см. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до лёгкого золотистого оттенка. Ориентируемся на свою духовку.
    3.выпекаем печенье
  4. Готовое печенье охлаждаем, подаём к столу. Приятного аппетита!
    4.подаём к столу

Печенье можно хранить как в закрытом контейнере, так и в открытом виде на столе. На вкус и качество это не влияет.

Комментарии0