Печенье с шоколадными каплями или кусочками шоколада(Chocolate Chip Cookies)
Ингредиенты
| 120 гр. | сливочное масло размягчённое |
| 120 гр. | сахар |
| 1 шт. | яйцо |
| 200 гр. | мука |
| 1/4 чайн. лож. | сода |
| щепотка | соль |
| щепотка | ваниль |
| 100 гр. | чёрный шоколад |
Время
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Очень вкусное печенье с шоколадом - хрустящее, рассыпчатое, ароматное. Этот десерт хорошо известен не только у себя на родине, но и во всём мире. Ничего удивительного здесь нет, печенье на самом деле замечательное! А ведь получилось оно таким, как это часто бывает, - случайно, по ошибке.
Американка Рут Вэйкфилд в 30-е годы ХХ века решила испечь печенье, и что-бы оно приобрело насыщенный коричневый цвет и шоколадный вкус, добавила в тесто мелко измельчённую плитку чёрного шоколада. Рут надеялась, что шоколад растает под воздействием высокой температуры, но результат её огорчил, - чуда не произошло. Зато сейчас, благодаря её ошибке, мы имеем рецепт отличного печенья с кусочками шоколада.
Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!
Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.
- Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, перемешиваем до однородности. Отдельно просеиваем муку, соду, соль и ваниль. Добавляем мучную смесь в яично-масляную массу, перемешиваем.
- В тесто добавляем шоколадные капли или нарубленный на мелкие кусочки чёрный шоколад. Всё перемешиваем. Тесто ставим в холодильник на 30-60 минут.
- Из затвердевшего теста формируем шарики величиной с грецкий орех. Раскладываем их на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Обязательно оставляем расстояние между печеньями около 5см. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до лёгкого золотистого оттенка. Ориентируемся на свою духовку.
- Готовое печенье охлаждаем, подаём к столу. Приятного аппетита!
