Печенье с шоколадными каплями или кусочками шоколада(Chocolate Chip Cookies)

печенье с шоколадными каплями

Ингредиенты

120 гр.сливочное масло размягчённое
120 гр.сахар
1 шт.яйцо
200 гр.мука
1/4 чайн. лож.сода
щепоткасоль
щепоткаваниль
100 гр.чёрный шоколад

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Очень вкусное печенье с шоколадом - хрустящее, рассыпчатое, ароматное. Этот десерт хорошо известен не только у себя на родине, но и во всём мире. Ничего удивительного здесь нет, печенье на самом деле замечательное! А ведь получилось оно таким, как это часто бывает, - случайно, по ошибке.

Американка Рут Вэйкфилд в 30-е годы ХХ века решила испечь печенье, и что-бы оно приобрело насыщенный коричневый цвет и шоколадный вкус, добавила в тесто мелко измельчённую плитку чёрного шоколада. Рут надеялась, что шоколад растает под воздействием высокой температуры, но результат её огорчил, - чуда не произошло. Зато сейчас, благодаря её ошибке, мы имеем рецепт отличного печенья с кусочками шоколада.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

Вкус: нежный
  1. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, перемешиваем до однородности. Отдельно просеиваем муку, соду, соль и ваниль. Добавляем мучную смесь в яично-масляную массу, перемешиваем.
    1.масло сахар яйцо
  2. В тесто добавляем шоколадные капли или нарубленный на мелкие кусочки чёрный шоколад. Всё перемешиваем. Тесто ставим в холодильник на 30-60 минут.
    2.добавляем шоколад
  3. Из затвердевшего теста формируем шарики величиной с грецкий орех. Раскладываем их на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Обязательно оставляем расстояние между печеньями около 5см. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до лёгкого золотистого оттенка. Ориентируемся на свою духовку.
    3.выпекаем печенье
  4. Готовое печенье охлаждаем, подаём к столу. Приятного аппетита!
    4.готовое печене

Комментарии0