Печенье Медовое

печенье медовое

Ингредиенты

140 гр.мёд
100 гр.сливочное масло охлаждённое
100 гр.сахар
225 гр.мука
2 чайн. лож.разрыхлитель без горки
1 чайн. лож.сода без горки
0,5 чайн. лож.имбирь молотый
щепоткасоль

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
4 из 5

Хрустящее ароматное медовое печенье, плотное и твёрдое со слегка тянущейся серединкой. Идеально сочетается как с холодным молоком , так и с горячим чаем.

Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

Вкус: медовый
  1. Готовим тесто для печенья. Для этого возьмём: 140гр. мёда 100гр. сливочного масла охлаждённого 225гр. муки 100гр. сахара 1 чайная ложка соды(без горки) 2 чайные ложки разрыхлителя(без горки) щепотка соли 0,5 чайной ложки сухого имбиря(можно другие пряности по желанию)
  2. Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, соду и разрыхлитель.
    2.сухие ингредиенты
  3. Добавляем к ним нарезанное мелкими кубиками, охлаждённое сливочное масло. Перемешиваем до получения мелкой крошки.
    3.добавляем масло
  4. Добавляем в крошку мёд, быстро замешиваем тесто. Мёда может понадобится меньше, по этому мёд вводим частями.
    4.добавляем мёд
  5. Тесто делим на 20 равных частей. Противень застилаем пергаментной бумагой. Скатываем каждую часть в шарик, выкладываем на противень оставляя между шариками теста большие расстояния, так как тесто значительно увеличится в объёме. Кладём по 10 шариков на противень и слегка придавливаем каждый шарик донышком стакана.
    5.формируем печенье
  6. Выпекаем печенье в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут до румяного цвета. Даём печенью полностью остыть на противне и лишь тогда снимаем его. Угощаемся! Приятного аппетита!
    6.угощаемся

Комментарии0