Печенье мадлен с шоколадом
Ингредиенты
| 125 гр. | сливочное масло размягчённое |
| 100 гр. | сахарная пудра |
| 3 шт. | яйца |
| 150 гр. | мука |
| 50 гр. | чёрный шоколад |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Симпатичное и вкусное французское печенье мадлен с кусочками шоколада. Быстрая и лёгкая в приготовлении выпечка. Всё элементарно и просто. Главное, использовать яйца и сливочное масло комнатной температуры. Можно даже миксер не доставать, всё быстро смешать, разлить по формочкам и выпечь. А пока выпекаются мадленки заварить чай и можно звать всех к столу. Правда здорово! Предлагаю приготовить, вам понравится!
Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.
Вкус: шоколадный
Кухня: Французская кухня
Метки: шоколад
- Готовим тесто для мадлен. Для этого нам понадобится: 125гр. сливочного масла, 100гр. сахарной пудры, 3 яйца, 150гр. муки, 50гр. чёрного шоколада По сути - это кексовое тесто, только без разрыхлителя. Главное для такого теста, заранее достать из холодильника сливочное масло и яйца.
- Размягчённое сливочное масло хорошо перемешиваем с сахарной пудрой. Добавляем яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности.
- Частями вводим просеянную муку, хорошо перемешиваем.
- Шоколад рубим на кусочки, добавляем к тесту, перемешиваем.
- Тесто выкладываем в формы для мадлен или любые другие мелкие формы для печенья. Выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до слегка золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку. Также поступаем с остальным тестом. У меня получилось 24 мадленки.
- Готовое печенье охлаждаем. По желанию посыпаем сахарной пудрой, подаём к столу. Приятного аппетита!
