Медовое печенье. Идеи для Хэллоуина
Ингредиенты
| 110 гр. | мёд |
| 50 гр. | сахар |
| 1 шт. | яйцо |
| 25 гр. | сливочное масло |
| 1/2 чайн. лож. | сода |
| 250 гр. | мука |
| щепотка | корица |
Время
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Очень ароматное и вкусное медовое печенье. Приятное податливое тесто способствует тому, что из него можно приготовить печенье различной формы. Мне нравится, что в нём почти нет жира и его мягкость можно регулировать. Если хранить его в контейнере, оно очень долго останется мягким, а оставите лежать на столе - станет более сухим и ломким. Печенье долго не черствеет, хотя по отношению к нему это трудно сказать, так как сложно удержать себя и не съесть лишнюю печеньку.
Когда я задумала серию сладостей для празднования Хэллоуина, то выбор пал именно на это тесто. С ним очень легко работать. Приготовление печенья можно поручить даже ребёнку и он прекрасно с этим справится. А у меня вот получились такие забавные мордашки. Такие кушать одно удовольствие, съел такого монстрика - победил зло. А ещё, ниже в пошаговых фотографиях есть пара фотографий, как можно украсить дом во время этого весёлого карнавала. Готовиться с семьёй к праздникам так приятно и очень сближает. Весёлого и душевного вам времяпрепровождения!
Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.
- Готовим тесто для печенья. Для этого понадобится: 110гр. мёда 50гр. сахара 1 яйцо 25гр. сливочного масла 1/2 чайной ложки соды 250гр. муки щепотка корицы
- В кастрюлю кладём сахар, сливочное масло, мёд и соду. Ставим на огонь и подогреваем до растворения сахара.
- Снимаем с огня, немного охлаждаем, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.
- Отдельно просеиваем муку, добавляем корицу. Мучную смесь вводим в медовую массу, перемешиваем.
- Тесто получается немного липкое. Стол слегка припыляем мукой, выкладываем на него тесто и обкатываем в ней. Больше муки добавлять не надо, а то печенье будет слишком плотным.
- На листе бумаги для выпечки раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7мм. Вырезаем кружочки нужного диаметра.
- В кружках делаем различные отверстия, деформируем их по желанию. В общем включаем фантазию. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до слабой румяности.
- Достаём печенье из духовки и пока оно ещё горячее, деревянной шпажкой прочищаем отверстия.
- Печенье готово. Приятного аппетита!
- Немного антуража. Фонарь Джек, вырезанный из тыквы.
- А этот декор на тыквах приклеен двухсторонним скотчем. Получилось очень забавно.
