Кукурузное печенье без глютена

кукурузное печенье без глютена

Ингредиенты

65 гр.сливочное масло размягчённое
100 гр.сгущённое молоко
1 стол. лож.сахар
щепоткаваниль
1 шт.желток
175 гр.кукурузный крахмал

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
4 из 5

Это ароматное, нежное, рассыпчатое песочное печенье относится к категории десертов, в состав которых не входит глютен. Основным ингредиентом, заменяющим привычную пшеничную муку, является кукурузный крахмал. Такое печенье в первую очередь заинтересует людей с пищевой аллергией на клейковину. Можно сказать - лакомство для здоровья. Печенье простое и быстрое в приготовлении.

Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких! Будьте здоровы!

Вкус: нежный
  1. Размягчённое сливочное масло смешиваем с сахаром, сгущённым молоком, ванилью и яичным желтком.
    1.масло сгущёнка сахар желток
  2. Добавляем частями кукурузный крахмал, перемешиваем до однородности массы.
    2.кукурузный крахмал
  3. Из полученного теста формируем маленькие шарики. Выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки. Обязательно оставляем расстояние между печеньями. Они увеличатся в размере. При помощи вилки, придавливая, наносим бороздки на печенье. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 15 минут. Печенье после выпечки остаётся светлым. Готовое печенье полностью охлаждаем, подаём к столу. Приятного аппетита!
    3.формируем печенье

Комментарии4

Tamunia Chkhapelia
Tamunia Chkhapelia
У меня вопрос. Разве сгущенное молоко не содержит глютен? Рецепт очень понравился, по фоткам видно что вкусно. Но страшусь, от сгущенки будет плохо. Я его не ем, думаю что в нем глютен 😒
Лариса Троцюк
Здравствуйте, Tamunia Chkhapelia! Сгущённое молоко хорошего качества не должно содержать глютен. Ведь по сути сгущёнка - это хорошо уваренное молоко с сахаром. Другое дело, что непорядочные производители могут загущать молоко глютеносодержащими продуктами, например, мукой. :))
Ирина Константинова
Ирина Константинова
Как мало в интернете таких замечательных рецептов на тему БГ.спасибо вам , Лариса за еще один шедевр