Хрустящее печенье без яиц
Ингредиенты
| 1,5 стакана | мука |
| 0,5 стакана | крахмал |
| 0,5 стакана | сахар |
| 200 гр. | сливочное масло размягчённое |
| щепотка | соль |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Хрустящее рассыпчатое в меру сладкое песочное печенье. Очень быстро и легко готовится. К тому же не содержит яиц.
Рецепт этого печенья появился у меня случайно. Мне понадобилось печенье для чизкейка. Так как я категорично не покупаю печенье в магазине, обычно я пеку его сама. А тут, обнаруживаю, что в холодильнике нет яиц(очень редкое для меня явление). Пришлось обратиться к интернету. Вот так и пополнилась моя коллекция сладких рецептов. Делюсь с вами, а вдруг и вам пригодится. Готовьте с удовольствием!
Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.
Метки: хрустящий
- Для приготовления теста понадобится: 1,5 стакана муки 0,5 стакана крахмала 200гр. размягчённого сливочного масла 0,5 стакана сахара щепотка соли
- Взбиваем размягчённое сливочное масло с сахаром.
- Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.
- Просеиваем муку, добавляем соль, вводим в масляную смесь. Хорошо перемешиваем.
- Формируем печенье. Отщипываем понемногу теста, скатываем в шарики чуть меньше грецкого ореха. Выкладываем их на противень застеленный пекарской бумагой. У меня получилось 50 штук. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут до лёгкой румяности.
- При желании печенье посыпаем сахарной пудрой. Подаём к столу. Печенье просто идеально с молоком. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Комментарии2
Лариса, здравствуйте! Это печенье нужно хранить в герметичной коробке или нет? Теряет ли оно свою хрусткость на открытом воздухе?
Здравствуйте, Анна! Печенье на открытом воздухе обычно хорошо сохраняет свою хрусткость, но это конечно при условии, что в помещении не влажно. В закрытом контейнере печенье чаще всего становится чуть мягче. Могу Вам дать совет, может когда-нибудь пригодится. Он конечно не в тему, но всё же. Если печенье полежало несколько дней и стало твёрдым, чтобы его сделать более мягким, сложите его в контейнер, добавьте туда кусочек хлеба и плотно закройте крышкой. Через несколько часов печенье станет более мягким.
