Быстрое домашнее ванильное мороженое

домашнее ванильное мороженое

Ингредиенты

500 гр.сливки 33%
300 гр.сгущённое молоко
1/2 стручокваниль или ванильный экстракт

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Имея всего два ингредиента, сливки и сгущённое молоко, можно сделать очень вкусное домашнее мороженое. Здесь не используются желтки, как в классическом рецепте. Для его приготовления не понадобится мороженица. И даже не придётся во время замораживания дополнительно перемешивать, чтобы не образовались кристаллы льда. Здесь всё элементарно и просто - нужно взбить жирные сливки и сгущёнку и в идеале добавить семена ванили или ванильный экстракт. Затем заморозить полученную массу. В итоге, ароматное, удивительно вкусное и главное, безопасное лакомство порадует вас и ваших детей.

Технология приготовления мороженого элементарна. По сути её можно описать в 2-3 предложения. И тем не менее, рецепт заслуживает отдельного внимания. На сайте есть ещё рецепты, приготовленные по такому же методу - это клубничное и шоколадное мороженое.

Ванильное мороженое я использовала для приготовления Торта-мороженого Запечённая Аляска(Baked Аlaska).

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

  1. Для приготовления нам понадобятся хорошо охлаждённые сливки и сгущёнка. Сливки взбиваем до мягких форм пик. Добавляем семена ванили, у меня ванильный экстракт. Небольшими порциями добавляем сгущённое молоко, взбиваем до устойчивых форм пик.
    1.сливки сгущёнка ваниль
  2. Полученную массу перекладываем в пластиковый контейнер, накрываем. Ставим в морозильную камеру на 6-8 часов. Мороженое можно замораживать меньше или больше времени. Оно не будет очень твёрдым. Приятного аппетита!
    2.замораживаем в контейнере

Комментарии0