Быстрое домашнее ванильное мороженое
Ингредиенты
| 500 гр. | сливки 33% |
| 300 гр. | сгущённое молоко |
| 1/2 стручок | ваниль или ванильный экстракт |
Время
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Имея всего два ингредиента, сливки и сгущённое молоко, можно сделать очень вкусное домашнее мороженое. Здесь не используются желтки, как в классическом рецепте. Для его приготовления не понадобится мороженица. И даже не придётся во время замораживания дополнительно перемешивать, чтобы не образовались кристаллы льда. Здесь всё элементарно и просто - нужно взбить жирные сливки и сгущёнку и в идеале добавить семена ванили или ванильный экстракт. Затем заморозить полученную массу. В итоге, ароматное, удивительно вкусное и главное, безопасное лакомство порадует вас и ваших детей.
Технология приготовления мороженого элементарна. По сути её можно описать в 2-3 предложения. И тем не менее, рецепт заслуживает отдельного внимания. На сайте есть ещё рецепты, приготовленные по такому же методу - это клубничное и шоколадное мороженое.
Ванильное мороженое я использовала для приготовления Торта-мороженого Запечённая Аляска(Baked Аlaska).
Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!
- Для приготовления нам понадобятся хорошо охлаждённые сливки и сгущёнка. Сливки взбиваем до мягких форм пик. Добавляем семена ванили, у меня ванильный экстракт. Небольшими порциями добавляем сгущённое молоко, взбиваем до устойчивых форм пик.
- Полученную массу перекладываем в пластиковый контейнер, накрываем. Ставим в морозильную камеру на 6-8 часов. Мороженое можно замораживать меньше или больше времени. Оно не будет очень твёрдым. Приятного аппетита!
