Булочки-рогалики с Нутеллой

булочки рогалики с нутеллой

Ингредиенты

150 гр.молоко
1,5 чайн. лож.сухие дрожжи или 15гр. свежие дрожжи
100 гр.сахар
1 шт.яйцо для теста
70 гр.сливочное масло растопленное
1/2 чайн. лож.соль без горки
щепоткаваниль
450 гр.мука
10 чайн. лож.Нутелла для начинки
1 шт.яйцо для смазывания
сахар для посыпки

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Вы любите булочки? Если да, то присоединяйтесь. У меня для вас замечательный рецепт рогаликов с Нутеллой. Ароматные, румяные, сдобные, с хрустящей сахарной корочкой, нежным мякишем и шоколадно-ореховой начинкой. Кроме всего вышеперечисленного, булочки имеют очаровательный внешний вид и отличный вкус.

Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких.

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  1. В миске соединяем тёплое молоко(37-38 градусов), одну столовую ложку сахара и три столовые ложки муки из общего количества. Перемешиваем. Накрываем полотенцем. Даём постоять 15 минут.
    1.молоко дрожжи сахар мука
  2. Добавляем остывшее растопленное сливочное масло, яйцо, соль, ваниль и оставшийся сахар. Перемешиваем. Вводим просеянную муку.
    2.опара сливочное масло сахар мука соль
  3. Замешиваем тесто. Кладём его в смазанную растительным маслом миску. Накрываем пищевой плёнкой. Отправляем в тёплое место на 40 минут.
    3.тесто плёнка
  4. Подошедшее тесто слегка обминаем. Делим на десять частей, округляем. Каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной 2-3мм.
    4.делим тесто раскатываем прямоугольник
  5. С одной стороны, не доходя до края, кладём чайную ложку Нутеллы. Накрываем её полоской теста, хорошо прижимаем. Делаем надрезы. Сворачиваем рулетик. Формируем рогалик.
    5.нутелла разрезаем тесто сворачиваем
  6. Заготовки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрываем пищевой плёнкой. Отправляем в тёплое место на 40 минут.
    6.булочки накрываем плёнкойй
  7. Рогалики смазываем яйцом. Посыпаем сахаром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Ориентируемся на свою духовку.
    7.смазываем яйцом посыпаем сахаром
  8. Булочки по желанию при подаче посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
    булочки рогалики с нутеллой

Комментарии4

Елена Игнатенко
Елена Игнатенко
Безумно вкусные рогалики получились. Тесто супер! Спасибо большое за рецепт!