Булочки-рогалики с Нутеллой
Ингредиенты
| 150 гр. | молоко |
| 1,5 чайн. лож. | сухие дрожжи или 15гр. свежие дрожжи |
| 100 гр. | сахар |
| 1 шт. | яйцо для теста |
| 70 гр. | сливочное масло растопленное |
| 1/2 чайн. лож. | соль без горки |
| щепотка | ваниль |
| 450 гр. | мука |
| 10 чайн. лож. | Нутелла для начинки |
| 1 шт. | яйцо для смазывания |
| сахар для посыпки |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Вы любите булочки? Если да, то присоединяйтесь. У меня для вас замечательный рецепт рогаликов с Нутеллой. Ароматные, румяные, сдобные, с хрустящей сахарной корочкой, нежным мякишем и шоколадно-ореховой начинкой. Кроме всего вышеперечисленного, булочки имеют очаровательный внешний вид и отличный вкус.
Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких.
Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.
Вкус: ореховый, шоколадный
- В миске соединяем тёплое молоко(37-38 градусов), одну столовую ложку сахара и три столовые ложки муки из общего количества. Перемешиваем. Накрываем полотенцем. Даём постоять 15 минут.
- Добавляем остывшее растопленное сливочное масло, яйцо, соль, ваниль и оставшийся сахар. Перемешиваем. Вводим просеянную муку.
- Замешиваем тесто. Кладём его в смазанную растительным маслом миску. Накрываем пищевой плёнкой. Отправляем в тёплое место на 40 минут.
- Подошедшее тесто слегка обминаем. Делим на десять частей, округляем. Каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной 2-3мм.
- С одной стороны, не доходя до края, кладём чайную ложку Нутеллы. Накрываем её полоской теста, хорошо прижимаем. Делаем надрезы. Сворачиваем рулетик. Формируем рогалик.
- Заготовки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрываем пищевой плёнкой. Отправляем в тёплое место на 40 минут.
- Рогалики смазываем яйцом. Посыпаем сахаром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Ориентируемся на свою духовку.
- Булочки по желанию при подаче посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Комментарии2
Безумно вкусные рогалики получились. Тесто супер! Спасибо большое за рецепт!
Елена, спасибо большое за отзыв и интерес к моим рецептам! Рада, что Вам понравились рогалики.
