Брауни с кофе и апельсином
Ингредиенты
| 240 гр. | мука |
| 45 гр. | какао |
| 6 | яйца |
| 400 гр. | сахар |
| 190 мл | крепкий кофе (3 чайн. лож.) |
| 165 гр. | сливочное масло |
| 150 гр. | чёрный шоколад |
| 1 щепотка | соль |
| 1 щепотка | ваниль |
| 1/2 | апельсин |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
Брауни - шоколадные пирожные квадратной формы с ломкой, сухой корочкой, пропечённые снаружи и влажные, плотные внутри.
Брауни приготовила на основе классического рецепта и внесла свои изменения. В этом десерте очень гармоничное сочетание кофе и шоколада с тонким послевкусием апельсина.
Кухня: Авторская кухня, Американская кухня
У меня форма 20х25см
- Ингредиенты
- Смешиваем муку, какао, ваниль и соль.
- Подогреваем сливочное масло. Добавляем к нему кусочки шоколада, растапливаем его и вымешиваем до однородной консистенции.
- В шоколадную смесь вливаем крепкий кофе. Перемешиваем.
- Из половинки апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Хорошо перемешиваем.
- Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объёме. Вливаем туда шоколадную смесь и хорошо взбиваем.
- Добавляем муку с какао и хорошо перемешиваем.
- В форму выливаем тесто. Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку до температуры 180 градусов 35-40 минут.
- Вынимаем из духовки, даём брауни остыть. Достаём из формы, разрезаем на кусочки. Приятного вам аппетита!!!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Комментарии2
Рецепт супер просто!!! Все получилось с первого раза!!!
Светлана, спасибо Вам большое за отзыв! Очень рада, что всё получилось, надеюсь вам было вкусно! :))
