Брауни с кофе и апельсином

брауни с кофе и апельсином

Ингредиенты

240 гр.мука
45 гр.какао
6 яйца
400 гр.сахар
190 млкрепкий кофе (3 чайн. лож.)
165 гр.сливочное масло
150 гр.чёрный шоколад
1 щепоткасоль
1 щепоткаваниль
1/2 апельсин

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Брауни - шоколадные пирожные квадратной формы с ломкой, сухой корочкой, пропечённые снаружи и влажные, плотные внутри.

Брауни приготовила на основе классического рецепта и внесла свои изменения. В этом десерте очень гармоничное сочетание кофе и шоколада с тонким послевкусием апельсина.

У меня форма 20х25см

  1. Ингредиенты
    1.
  2. Смешиваем муку, какао, ваниль и соль.
    2.
  3. Подогреваем сливочное масло. Добавляем к нему кусочки шоколада, растапливаем его и вымешиваем до однородной консистенции.
    3.
  4. В шоколадную смесь вливаем крепкий кофе. Перемешиваем.
    В шоколадную смесь вливаем крепкий кофе. Перемешиваем.
  5. Из половинки апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Хорошо перемешиваем.
    5.
  6. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объёме. Вливаем туда шоколадную смесь и хорошо взбиваем.
    6.
  7. Добавляем муку с какао и хорошо перемешиваем.
    7.
  8. В форму выливаем тесто. Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку до температуры 180 градусов 35-40 минут.
    8.
  9. Вынимаем из духовки, даём брауни остыть. Достаём из формы, разрезаем на кусочки. Приятного вам аппетита!!!
    9.

Комментарии2

Svetlana Altukhova
Svetlana Altukhova
Рецепт супер просто!!! Все получилось с первого раза!!!
Лариса Троцюк
Светлана, спасибо Вам большое за отзыв! Очень рада, что всё получилось, надеюсь вам было вкусно! :))