Брауни с грецкими орехами

брауни с грецкими орехами

Ингредиенты

120 гр.сливочное масло
150 гр.чёрный шоколад
280 гр.сахар
3 шт.яйца
1/4 чайн. лож.морская соль
щепоткаваниль
1/4 чайн. лож.молотая корица
85 гр.мука
100 гр.грецкие орехи

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Давайте приготовим брауни. Эти очень простые брутальные квадраты, не оставят вас равнодушными. Под тончайшей хрустящей корочкой скрывается плотный бисквит с насыщенным вкусом и ароматом шоколада. Ваниль и корица делают десерт ещё интереснее, а ядра грецких орехов добавляют текстуры влажной тягучей серединке пирожного.

Такой десерт очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Заменяя одни орехи на другие, добавляя вяленые фрукты, любимые пряности, - можно получить новый вкус на основе базового рецепта. А ещё, не забывайте о соли. Она является природным усилителем вкуса, делает десерт ярче и изысканнее. Не бойтесь экспериментировать! Готовьте с удовольствием!

  1. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке, перемешиваем. Добавляем соль, корицу и ваниль. Вводим яйца, перемешиваем до однородности.
    1.масло шоколад яйца
  2. Добавляем просеянную муку. В конце засыпаем измельчённые грецкие орехи, перемешиваем до объединения.
    2.мука какао соль
  3. Форму 20-х20см застилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем деревянной шпажкой. На поверхности брауни должна образоваться корочка, а при погружении шпажки в бисквит, на ней должны остаться крошки. Если деревянная палочка вышла влажной, то нужно печь ещё минут пять, если же шпажка оказалась сухой, то это говорит о том, что вы брауни перепекли и он будет сухим и не вкусным.
    3.выливаем в рамку
  4. Готовый брауни полностью охлаждаем, затем разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
    брауни с грецкими орехами

Комментарии0