Блинный пирог с курагой и изюмом

Блинный пирог с курагой и изюмом.

Ингредиенты

500 гр.творог
3 яйца
5-6 стол. лож.сахар
3 стол. лож.сметана
2 щепоткиваниль
курага
изюм

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
4 из 5

Вы любите блинчики? Я думаю:"Да!" Так вот, этот пирог готовится из блинчиков с творогом, с добавлением кураги и изюма, залитых ванильным сливочным соусом.

Пирог получается очень вкусный. А посмотрите, какой у него разрез! Даже если вы не очень любите творог, попробуйте приготовить это блюдо, я думаю вам понравится.

В этом рецепте я рассказываю как испечь пирог из уже готовых блинчиков. Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту или воспользоваться моим из рецепта "Блинчики с карамелизированными бананами и шоколадным соусом.

  1. Ингредиенты
    ингридиенты
  2. В миске смешиваем творог, щепотку ванили, 2-3 столовые ложки сахара, изюм и нарезанную кубиками курагу.
    2.
  3. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
    3.
  4. Творожную начинку выкладываем полосой на блинчик и сворачиваем его трубочкой.
    4.
  5. Нафаршированные блинчики выкладываем спиралью в форму. Если вы используете металлическую или керамическую форму - не забудьте слегка смазать её сливочным маслом. Я выпекала в силиконовой форме, по этому в смазывании нет ни какой необходимости.
    Нафаршированные блинчики выкладываем спиралью в форму. Если вы используете металлическую или керамическую форму - не забудьте слегка смазать её сливочным маслом. Я выпекала в силиконовой форме, по этому в смазывании нет ни какой необходимости.
  6. Готовим заливку. В миске смешиваем 2 яйца, 2-3 столовые ложки сахара, щепотку ванили и сметану.
    Готовим заливку. В миске смешиваем 2 яйца, 2-3 столовые ложки сахара, щепотку ванили и сметану.
  7. Заливку выливаем на подготовленные блинчики. Выпекаем в хорошо разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Следим, как только пирог зарумянился - готово.
    Заливку выливаем на подготовленные блинчики. Выпекаем в хорошо разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Следим, как только пирог зарумянился - готово.
  8. После выпекания даём пирогу остыть 20 минут. Если вы выпекали в силиконовой форме, пирог надо будет аккуратно переложить на блюдо. Очень удобно выпекать в круглой керамической термостойкой форме, тогда в ней можно будет и подавать на стол. Угощайтесь! Приятного вам аппетита!!!
    После выпекания даём пирогу остыть 20 минут. Если вы выпекали в силиконовой форме, пирог надо будет аккуратно переложить на блюдо. Очень удобно выпекать в круглой керамической термостойкой форме, тогда в ней можно будет и подавать на стол. Угощайтесь! Приятного вам аппетита!!!

Комментарии0