Блинчики с карамелизированными бананами и шоколадным соусом

Блинчики с карамелизированными бананами и шоколадным соусом

Ингредиенты

1 литрмолоко
4 яйца
4 стол. лож.сахар
1 щепоткасоль
1 щепоткаваниль для теста
1/4 чайн. лож.сода без горки
3-3,5 стаканамука
3-4 банан
150 гр.размягчённое сливочное масло
1 стакансахар для соуса
2 стол. лож.какао
3 стол. лож.сметана
1 щепоткаваниль для соуса
50-60 гр.подсолнечное масло без запаха

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

При слове блинчики, у меня возникают ассоциации: дом, семья, уют, дети, выходной, утро, завтрак. Помню, как в детстве, в выходной, мы с сестрой просыпались от ароматов витающих по квартире. Мама жарила блинчики и тихонько напевала.

Мы, прямо в пижамах, мчались на перегонки, чтобы схватить горячущие блинчики и с аппетитом уплетали их, не дожидаясь завтрака. Мама, не оборачиваясь, кричала нам вслед: "Переодевайтесь, умывайтесь и завтракать!" Но, какой там завтрак, если есть блинчики! Через некоторое время история стала повторяться только уже в моей семье и это всегда приносило мне огромную радость.

Рецептов блинчиков существует несчётное количество. Их готовят на молоке, на кефире, сыворотке. У каждой семьи есть свой любимый рецепт. А сколько всевозможных начинок? Я вам предлагаю один из вариантов. Может такой вы ещё не пробовали. Итак, блинчики с карамелизированными бананами и шоколадным соусом. Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких!

Рецепт рассчитан на литр молока, если вам много делите порцию пополам. Можете блинчики готовить по своему любимому рецепту. Главное здесь - начинка.

  1. Ингредиенты
    ингридиенты
  2. В чашку миксера кладём 4 столовые ложки сахара,соль, ваниль и яйца.
    В чашку миксера кладём 4 столовые ложки сахара,соль, ваниль и яйца.
  3. Взбиваем, постепенно добавляя молоко и муку. Тесто получается жидкое.
    Взбиваем, постепенно добавляя молоко и муку. Тесто получается жидкое.
  4. Немного подсолнечного масла наливаем на дно сковороды, а остальное выливаем в тесто. Перемешиваем.
    Немного подсолнечного масла наливаем на дно сковороды, а остальное выливаем в тесто. Перемешиваем.
  5. Жарим тонкие блинчики.
    5.
  6. В небольшую кастрюльку кладём сметану, 100гр. сливочного масла, какао, щепотку ванили и стакан сахара. Ставим на слабый огонь, доводим до кипения и варим ещё 3-4 минуты.
    6.
  7. Очищенные от кожуры бананы режем на кружочки.
    7.
  8. В разогретую сковороду кладём 50гр. сливочного масла, выкладываем кружочки бананов и жарим на слабом огне с двух сторон.
    8.
  9. На блинчик кладём 3-4 обжаренных кружочка банана, сверху поливаем шоколадным соусом.
    9.
  10. Блинчики сворачиваем в четверо. Перед подачей сверху поливаем шоколадным соусом. Приятного вам аппетита!!!
    10.

Комментарии0