чёрный лес или шварцвальдский вишнёвый торт

Чёрный лес или Шварцвальдский вишнёвый торт

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Шварцвальдский вишнёвый торт или "Чёрный лес" - один из самых знаменитых тортов в мире. И не удивительно, ведь в состав торта входят шоколад, вишня и сливки, отлично сочетающиеся друг с другом. Обязательным ингредиентом торта является Кирш или Киршвассер(Kirschwasser), бренди, получаемый путём дистилляции из терпкой вишни.

Посмотреть рецепт
профитроли с яблочно сливочным кремом

Профитроли с яблочно-сливочным кремом

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Профитроли (из Википедии) - небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками : заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Предлагаю приготовить профитроли с нежным, в меру сладким яблочно-сливочным кремом.

Метки: крем
Посмотреть рецепт
пирожное яблоко евы

Пирожное "Pomme d’Eve" (Яблоко Евы) от Hidemi Sugino

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Очаровательное пирожное "Яблоко Евы" от японского кондитера Hidemi Sugino. Состав пирожного снизу вверх: миндальный бисквит "джоконда", карамельный мусс с корицей, шоколадный бисквит без муки, мусс из зелёных яблок с коньяком, карамельные яблоки. Ароматный и очень вкусный десерт.

Посмотреть рецепт
карамельные эклеры

Карамельные эклеры

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Эти пирожные в излишней рекламе не нуждаются. Название "Карамельные эклеры" говорит само за себя. Тонкие и изящные эклеры с нежной воздушной начинкой из сливочной карамели, покрытые глянцевой карамельной глазурью.

Посмотреть рецепт
эклеры с клубникой и кремом дипломат

Эклеры с клубникой и кремом дипломат

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Думаю, мало найдётся людей равнодушных к французскому десерту из заварного теста - эклеру. Авторство этого замечательного пирожного приписывается Мари-Антуану Карему, французскому кулинару, носившему прозвище "повар королей, король поваров". Карем служил поваром при дворе Александра I, Ротшильда, Талейрана, Георга IV.

Посмотреть рецепт
торт с черешней и белым вином

Торт с черешней и белым вином

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Тонкий цветной заварной бисквит, нежный сливочный мусс из белого шоколада, черешня залитая желе из белого вина. Вот такой получился у меня торт!

Посмотреть рецепт
торт фрезье

Торт Фрезье

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Фрезье" самый известный десерт во Франции. Он является шедевром французской кухни. Бисквитные коржи "женуаз", крем "муслин" и собственно говоря сама "fraisier", в переводе обозначающая клубнику. Торт очень эффектный и вкусный. Главное впечатление десерту придаёт клубника, обрамляющая торт.

Посмотреть рецепт
клубничный торт мусс

Клубничный торт-мусс

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Для этого торта у меня масса положительных эпитетов: лёгкий, воздушный, нежный, сливочный, ароматный и конечно же клубничный. Этот торт имеет три разных по текстуре слоя. Бисквит с тонким ароматом и вкусом апельсина. Второй слой - сливочно-клубничный мусс с кусочками свежей клубники.

Посмотреть рецепт
бисквитный торт клубника со сливками

Бисквитный торт Клубника со сливками

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вот и настало время свежих фруктов и ягод. Клубника - первая ягодка, которая радует своим вкусом и ароматом. Предлагаю приготовить торт. Воздушный пористый бисквит отлично сочетается по вкусу с клубникой и нежным сливочным кремом.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
медовик с карамельным кремом

Медовик с карамельным кремом

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Рецептов торта "Медовик" существует великое множество. Все хороши без исключения. Чуть ли не в каждой семье, как реликвию, как наследство, передают свой любимый рецепт из поколения в поколение. Да и не удивительно, "Медовик", в нашем сознании, символ домашнего очага и уюта.

Вкус: медовый
Посмотреть рецепт