
Пацавуропита или "тряпочный" пирог

Пацавуропита или его ещё называют "тряпочный" пирог - это блюдо греческой кухни. Готовят его из тончайших лепестков теста фило. Заливают яично-молочным соусом, запекают и пропитывают сиропом. В итоге получается замечательный десерт.