пасхальный кулич на желтках

Пасхальный кулич на желтках

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Лёгкий и пористый, нежный и мягкий, воздушный и упругий, с очень вкусным, чуть влажным мякишем. Эти все эпитеты относятся к пасхальному куличу, приготовленному на желтках.

Посмотреть рецепт
пирог пасхальный венок _в

Пирог Пасхальный венок

Активное время:
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Среди огромного разнообразия пасхальной выпечки есть вкусный, ароматный и симпатичный пирог в виде венка. Для его приготовления можно использовать любые сухофрукты, орехи, цукаты, любимые пряности. Форма пасхального венка так же может быть разная: жгуты, плетёнки, косы и так далее. Предлагаю свой вариант формирования венка. Готовьте с удовольствием!

Посмотреть рецепт
японский молочный хлеб хоккайдо _v

Японский молочный хлеб Хоккайдо

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Такой удивительно лёгкий, пушистый, наполненный пузырьками воздуха, нежный, чуть сладковатый японский молочный хлеб Хоккайдо. Благодаря особенной технологии tang zhong, которая готовится путём заваривания на молоке небольшого количества муки, хлеб получается не сухой и очень воздушный. Tang zhong очень известный азиатский хлебопекарный метод, задерживающий в хлебе влагу и без дополнительных "улучшителей" вкуса делает хлеб очень мягким. Хлеб Хоккайдо имеет необычайно пористую текстуру и молочный вкус.

Посмотреть рецепт
кулебяка с капустой мясом и шампиньонами _v

Кулебяка с капустой, мясом и шампиньонами

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Кулебяка - замечательный пирог для праздников и семейных застолий. Хрустящая румяная корочка, мягкий пористый слой дрожжевого теста, три вида начинки из капусты, мяса и грибов, прослоенные тонкими блинчиками. Необыкновенно вкусный пирог может служить как основное блюдо или как дополнение к супам.

Посмотреть рецепт
банановый десерт баноффи пай

Банановый десерт Баноффи пай

Активное время:
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Баноффи(Banoffee pie) - это английский пирог, в состав которого входит песочная основа, бананы, карамель(тоффи), взбитые сливки. Название пирог получил от слияния двух слов, как вы уже догадались - бананы и тоффи.

Посмотреть рецепт
хлеб святого николая

Хлеб Святого Николая

Активное время:
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Очень вкусный, ароматный и пористый, приправленный миндалём и сухофруктами, сдобренный апельсиновой цедрой, корицей и ромом, с хрустящей корочкой и необычной, слегка, тягучей текстурой, хлеб Святого Николая. На самом деле найти ему точное определение не просто. Здесь нет ни капли жира, ни растительного, ни животного происхождения, так же нет дрожжей. Здесь нет ни молока, ни кефира, ни даже воды. Вся влага в нём только из яиц и небольшого количества рома. Рыхлость хлебу даёт пекарский порошок. На самом деле, эта выпечка только имеет форму хлеба, но по сути такой не является. Замечательное и удивительное лакомство!

Посмотреть рецепт
баскский пирог с грушами и заварным кремом

Баскский пирог с грушами и заварным кремом

Активное время:
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Этот пирог представляет из себя - рассыпчатое, очень ароматное, с лёгким цитрусовым привкусом тесто, нежный заварной крем и груши, карамелизированные в сиропе с добавлением ванили и рома.

Баскский пирог(фр. Gateau Basque) - пирог из песочного теста с кремовой начинкой(распространен на французской части Страны Басков). Классический вариант этого пирога с черешней или вишней. Так же, сюда прекрасно подойдёт начинка из персиков, слив, нектаринов.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
булочки с трещинами

Булочки с трещинами

Рейтинг рецепта: 4 из 5

Ароматные булочки с хрустящей румяной корочкой и пористым мякишем. Благодаря тому, что сверху булочки покрыты рисовым тестом, на их поверхности при выпекании появляются характерные трещины, придающие особое очарование выпечке. Вкус у булочек простой, напоминающий чуть сладковатый хлеб. По этому, их можно использовать как основу для бургеров, а намазав мёдом или джемом, с удовольствием съесть с чаем.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
аджарские хачапури

Аджарские хачапури

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Конечно же блюда национальной кухни лучше всего пробовать в стране, где его придумали, из местных продуктов, соблюдая традиции этого государства. Но, что делать, если очень хочется попробовать, а отправится в путешествие не представляется возможным, нужно брать и готовить.

Посмотреть рецепт
дрожжевой рулет с какао

Дрожжевой рулет с какао

Рейтинг рецепта: 4 из 5

Простой, лёгкий в приготовлении, вкусный домашний пирог-рулет. Нежный, ароматный, с прослойкой из какао, с золотистой хрустящей корочкой и сливочной глазурью. Отличный вариант выпечки для домашнего чаепития. И как всегда с дрожжевым тестом, на его приготовление вы потратите 30 минут вашего времени, а остальное сделают дрожжи и духовка.

Посмотреть рецепт