Осенью на прилавках магазинов и рынков появляется огромное количество разных по размеру и виду тыкв. Это и не удивительно. В мире существует их более двадцати видов и у каждого более десятка сортов. Среди такого разнообразия можно и растеряться. Как выбрать вкусную тыкву? Как её хранить? Что из неё приготовить? Вопросов много, попробуем разобраться.

Продолжим знакомство с цветными зеркальными глазурями. На этот раз рассмотрим глазурь на сливках и сухом молоке.

Если для кого-то летние деньки и летят незаметно, то точно не для «Сладкого меню». Совсем недавно состоялся первый мастер-класс Ларисы Троцюк, и сегодня мы хотим подвести некоторые итоги и рассказать о планах на будущее.

Свершилось! Наконец-то мы выходим из онлайна и проводим первый мастер-класс. Так что, все кто давно хотел познакомиться лично, приготовить что-то вместе или просто поболтать – приезжайте в Днепропетровск 9 июля. Мастер-класс будет проходить в магазине для кондитеров «Триколад».

Наверняка у каждой есть тот самый злополучный десерт, который испортил настроение на весь вечер, был безжалостно выброшен, и периодически является в страшных снах, где вы не можете понять – что пошло не так, вы же так старались? Это нормально, все учатся на ошибках. Многие чудесные сладости, которые вы видите в «Сладком меню» тоже появились методом проб и ошибок. Наконец-то мы решили показать то, что осталось за кадром – новый раздел нашего сайта полностью посвящен кулинарным промахам.

В нем Лариса будет рассказывать о своих ошибках, чтобы в будущем вы могли их избежать. Как получить идеальную зеркальную глазурь или макаруны, как справиться с непослушным тестом и приручить шоколадный декор – мы будем затрагивать самые волнующие темы. А если у вас есть вопросы – задавайте в комментариях!

Наверняка вы следите за обновлениями сайта и заметили, что кроме рецептов и статей у нас поселилась веселая компания сказочных животных. Если кто не видел – то обязательно посмотрите! За каждым кулинарным разделом сайта «закреплен» милый сказочный персонаж. Возможно, у вас даже появились свои любимцы. А, возможно, вы задаетесь вопросом – почему это ежик занимается рулетами, а бабочка булочками?

Естественно, все не просто так, и это не просто фантазия дизайнера! С появлением этих животных связана одна удивительная история, да что там, почти сказка. В ней есть немного волшебства, немного любви, немного историй о каждом нашем сказочном персонаже и о том, как Лариса познакомилась с ними. Хотите узнать, как все было на самом деле? Тогда, читайте.

Сегодня не совсем обычный день. Команда «Сладкого меню» спешит поделиться с вами секретом. Дело в том, что в последнее время мы усиленно работаем над улучшением сайта. И мы настолько воодушевлены тем, что у нас получается, что хотим немножко приоткрыть завесу, похвастаться (называйте как хотите!), в общем – поделиться с вами грядущими изменениями.