центральное фото

Апельсиновый курд

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Апельсиновый курд - это крем-соус, используемый при приготовлении различных десертов. Он является аналогом лимонного курда и обладает теми же свойствами: ароматный, нежный, бархатистый.

Посмотреть рецепт
лимонный курд

Лимонный курд

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Лимонный курд - это густой заварной лимонный крем. Он имеет нежную бархатистую текстуру, насыщенный и приятный кисло-сладкий вкус, ярко-выраженное цитрусовое послевкусие и чудесный аромат.

Посмотреть рецепт
Малиновая панна котта

Малиновая панна котта

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Нежный малиновый, со сливочным вкусом и ванильным ароматом, десерт панна котта. Страна, которой мы обязаны этому замечательному лакомству - Италия. Но для того, чтобы попробовать этот десерт, не обязательно туда ехать, его прекрасно можно приготовить и дома.

Посмотреть рецепт
Солёная карамель

Солёная карамель

Активное время:
Рейтинг рецепта: 5 из 5

У меня для вас есть рецепт солёной карамели. Её можно использовать как соус к различным десертам. Можно добавлять в кремы для тортов, пирожных, капкейков. Можно мазать на хлеб или булку. Она настолько вкусна, что в какой-то момент вы поймаете себя на "преступлении" - будете есть её просто так, ложкой.

Посмотреть рецепт
Панна котта с клубничным конфитюром

Панна котта с клубничным конфитюром

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Очень полюбился в нашей семье замечательный итальянский десерт "Панна котта". Нежный сливочный вкус, ванильный аромат панна котты хорошо оттеняет клубничный конфитюр. Лакомство выше всяких похвал!

Посмотреть рецепт
яблочно смородиновый зефир

Яблочно-смородиновый зефир по ГОСТу

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Рецепт зефира по ГОСТу самый известный и самый распространённый. А я , по-видимому, сработала женская логика, сначала приготовила упрощённый вариант зефира.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
яблочный зефир

Яблочный зефир

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Ах, как же я люблю это нежное и воздушное лакомство под названием "Зефир"!!! Очень давно хотела его приготовить, да только не было у меня одного заветного ингредиента: агар-агара. Когда, наконец, он был приобретён, я радовалась как ребёнок - зефиру быть!!!

Посмотреть рецепт
Апельсиновые цукаты

Апельсиновые цукаты. Пьер Эрме

Рейтинг рецепта: 5 из 5

У меня появилась замечательная книга великого кондитера современности Пьера Эрме со множеством рецептов. В некоторых из них используются апельсиновые цукаты.

Посмотреть рецепт
Десерт Птичье молоко

Десерт Птичье молоко

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хочу поделиться с вами рецептом, давно полюбившегося в нашей семье десерта "Птичье молоко". Он нежный, с ванильным ароматом и шоколадно-сливочным вкусом. Готовится десерт очень легко, просто и с минимальным набором продуктов.

Посмотреть рецепт
центральное фото_v

Клёцки с вишнями

Активное время:
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Любите ли вы вареники с ягодами? Если да, то этот десерт для вас. Клёцки - отличная альтернатива вареникам с вишнями. Готовится легко, просто и быстро. Всего 15-20 минут. Не надо тратить время и силы на замешивание и раскатывание теста. А какой получается замечательный пряный соус! Это обязательно стоит попробовать!

Посмотреть рецепт