домашнее ванильное мороженое

Быстрое домашнее ванильное мороженое

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Имея всего два ингредиента, сливки и сгущённое молоко, можно сделать очень вкусное домашнее мороженое. Здесь не используются желтки, как в классическом рецепте. Для его приготовления не понадобится мороженица. И даже не придётся во время замораживания дополнительно перемешивать, чтобы не образовались кристаллы льда. Здесь всё элементарно и просто - нужно взбить жирные сливки и сгущёнку и в идеале добавить семена ванили или ванильный экстракт. Затем заморозить полученную массу. В итоге, ароматное, удивительно вкусное и главное, безопасное лакомство порадует вас и ваших детей.

Посмотреть рецепт
леденцы

Леденцы

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите порадовать ваших детей домашними конфетами? Думаете это сложно и займёт много времени? Совсем нет.

Предлагаю приготовить леденцы. Они яркие, красочные, без ароматизаторов, подсластителей и прочих вкусовых добавок. Отличная альтернатива магазинным конфетам.

Посмотреть рецепт
щербет с изюмом и орехами

Щербет с изюмом и орехами

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Если заглянуть в Википедию, то можно узнать, что слово "щербет" - это традиционный напиток в странах Востока, приготавливаемый из шиповника, кизила, розы или лакрицы, с добавлением различных специй. Аналогично традиционному напитку фруктовое мороженое - сорбе или сорбет. Для нас более привычен щербет в виде молочной помадки с орехами и сухофруктами. Вкусное, нежное, сливочное лакомство, к тому же легко и очень просто его можно приготовить в домашних условиях.

Посмотреть рецепт
пряничные макарон

Пряничные макарон

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Замечательный, любимый всеми французский десерт макарон можно приготовить с различными видами начинок. Предлагаю сделать макарон со вкусом имбирных пряников. Яркий насыщенный аромат имбиря, корицы и других пряностей имеет не только ганаш, но и сами миндальные половинки. Получается очень даже вкусно! Можно остановиться и оставить всё как есть, но можно пойти и дальше, - украсить десерт айсингом. В таком случае макарон становятся ещё и нарядными. Упаковав в красивую коробочку, их можно подарить друзьям, родным и близким. Убеждена, никто не останется равнодушным.

Посмотреть рецепт
макарон из грецких орехов с сыром дорблю

Макарон из грецких орехов с сыром дорблю

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите грецкие орехи? Предлагаю вам приготовить из них любимый изысканный французский десерт макарон. Яркий, очень ароматный и насыщенный вкус ореховых половинок идеально гармонирует с начинкой из белого шоколада, сыра дорблю(Dorblu) и горсти дроблёных грецких орехов. В этом лакомстве объединены два сильных аромата и вкуса - орехов и сыра. К тому же сладость шоколада и ореховых крышечек отлично подчёркивается лёгкой пикантной солоноватостью голубого сыра. Элегантный десерт прекрасно подходит для употребления с бокалом красного вина.

Посмотреть рецепт
макарон с начинками лимон розмарин и мята лайм

Макарон с начинками Лимон - розмарин и Мята - лайм

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим нежный и изысканный десерт макарон с цитрусовым настроением. На этот раз сделаем две начинки на белом шоколаде - это Лимон - розмарин и Мята - лайм. Лимон и розмарин придаст макарон приятный новогодний оттенок. Мята и лайм сделает вкус макарон более летним и освежающим. Увеличивая количество цедры или наоборот листиков мяты и розмарина, можно менять вкусовые акценты, играть со вкусом.

Посмотреть рецепт
арахисовые макарон с солёной карамелью

Арахисовые макарон с солёной карамелью или почти "Сникерс"

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим макарон со вкусом батончика "Сникерс". Очень ароматные половинки, прослоеные вкуснейшей солёной карамелью, облитые шоколадом, обсыпанные дроблёным арахисом. Ммм, как же это вкусно!

Посмотреть рецепт
макарон банан и молочный шоколад

Макарон Банан - молочный шоколад

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Замечательный десерт макарон! Эти нежные пирожные привлекают наше внимание яркими расцветками, но главное - своим вкусовым разнообразием начинок. Их существует огромное количество. Одна из самых распространённых - ганаш, начинка на основе шоколада. Здесь целое поле для вашей фантазии. Шоколад можно ароматизировать ванилью, чаем, пряностями, цитрусовыми, алкоголем. При желании, часть сливок заменить на ягодные и фруктовые пюре. Такие начинки можно комбинировать, получая каждый раз новое лакомство.

Посмотреть рецепт
шоколадный фадж с изюмом и грецкими орехами

Шоколадный фадж с изюмом и грецкими орехами

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Фадж - традиционный десерт американской кухни. Он представляет из себя мягкую, тающую во рту шоколадную конфету. Фадж подразделяется на два вида: английский ирис и американскую шоколадную помадку. Считается, что придумали и приготовили его именно в Америке. Фадж по консистенции и внешнему виду очень напоминает знакомый нам с детства щербет. Он готовится из шоколада, сгущённого молока, орехов, ореховых паст, сухофруктов, ягод, карамели.

Посмотреть рецепт
облепиховая икра молекулярная кухня

Облепиховая икра. Молекулярная кухня

Рейтинг рецепта: 5 из 5

Что такое молекулярная кухня? Заглянув в Википедию, можно получить "сухой" и очень скучный ответ, который даже нет смысла цитировать. За всей этой терминологией скрываются очень необычные и интересные процессы. Молекулярная кухня - это новый подход к приготовлению хорошо известных нам блюд, с использованием современных технологий. Повара-молекулярщики придают блюдам новые более яркие вкусовые оттенки, меняют их формы и способы подачи. Блюда из молекулярной кухни провокационны, они шокируют и никого не оставляют равнодушными.

Посмотреть рецепт