Рецепт зефира по ГОСТу самый известный и самый распространённый. А я , по-видимому, сработала женская логика, сначала приготовила упрощённый вариант зефира.

Ах, как же я люблю это нежное и воздушное лакомство под названием "Зефир"!!! Очень давно хотела его приготовить, да только не было у меня одного заветного ингредиента: агар-агара. Когда, наконец, он был приобретён, я радовалась как ребёнок - зефиру быть!!!

У меня появилась замечательная книга великого кондитера современности Пьера Эрме со множеством рецептов. В некоторых из них используются апельсиновые цукаты.

Хочу поделиться с вами рецептом, давно полюбившегося в нашей семье десерта "Птичье молоко". Он нежный, с ванильным ароматом и шоколадно-сливочным вкусом. Готовится десерт очень легко, просто и с минимальным набором продуктов.

Любите ли вы вареники с ягодами? Если да, то этот десерт для вас. Клёцки - отличная альтернатива вареникам с вишнями. Готовится легко, просто и быстро. Всего 15-20 минут. Не надо тратить время и силы на замешивание и раскатывание теста. А какой получается замечательный пряный соус! Это обязательно стоит попробовать!