Рецепты, промахи и статьи от Ларисы Троцюк

Лариса Троцюк

Лариса Троцюк

карамельно апельсиновый тюиль

Карамельно-апельсиновый тюиль

Десерты
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Тюиль(Tuile) в переводе с французского языка означает - черепица. Это хрустящее печенье получило такое название благодаря своей изогнутой форме. Существует большое количество вариантов данного десерта. Хочу познакомить вас с одним из них. В состав печенья входит апельсиновый сок, благодаря которому лакомство имеет яркий, хорошо узнаваемый вкус.

Посмотреть рецепт
торт мороженое чёрный лес

Торт-мороженое Чёрный лес

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В жаркую летнюю пору лучший десерт - это фрукты, ягоды и мороженое. Мало найдётся людей кто с этим поспорит. Но кроме будней есть ещё и праздники, особенно детские дни рождения. Тут уж без торта не обойтись. В этом случае можно приготовить торт-мороженое. Вам нравится эта идея? Мне очень. Тогда предлагаю вам приготовить торт-мороженое "Чёрный лес". Вкусно невероятно! Готовится быстро, легко и просто. Вы даже не заметите, как сделаете его. И главное, только представьте, - удивление, радость и восторг в глазах детей и ваших гостей. Это дорогого стоит.

Посмотреть рецепт
муссовый торт эсми

Муссовый торт Эсми (Esme)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите попробовать торт с нежным вкусом и ароматом чайной розы? Да-да, той самой, которая благоухает в садах в конце весны - начале лета. Волшебный аромат особенно хорош прохладным вечером или ночью, когда свежий воздух объединяет другие запахи трав и цветов, создавая тем самым свой уникальный природный парфюм.

Посмотреть рецепт
шоколадное печенье брауни с вишнёвым ганашем

Шоколадное печенье брауни с вишнёвым ганашем

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите шоколадные десерты? Тогда этот рецепт для вас. Шоколадное брауни с вишнёвым ганашем - это уже не просто печенье, это полноценное пирожное. Ароматное, с насыщенным вкусом, с тонкой хрустящей корочкой, мягкой и слегка тягучей серединкой. Лёгкая кислинка вишни идеально гармонирует и удачно дополняет композицию десерта. Очень вкусно и мега шоколадно!

Посмотреть рецепт
муссовый торт клубника со сливками

Муссовый торт Клубника со сливками

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Яркая кисло-сладкая клубника идеально сочетается со сливками. Эту особенность давно заметили кулинары и кондитеры. Существует огромное количество десертов, в состав которых входит эта сладкая парочка. Давайте приготовим очень лёгкий, но от этого не менее вкусный муссовый торт "Клубника со сливками"! Здесь всё элементарно и просто. Нежный ароматный клубничный мусс с кусочками ягод и сочный шпинатный бисквит, удачно и гармонично дополняющий десерт. Сюда же добавим горсть свежей клубники и всё, - чудесное лакомство готово.

Посмотреть рецепт
шоколадная картошка в глазури гурмэ

Пирожное Шоколадная картошка в глазури гурмэ

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пирожное "Картошка" - давно известная и любимая многими классика. Вариантов данного десерта существует огромное количество. Предлагаю вам попробовать пирожное по моему любимому рецепту. Здесь используется очень вкусный шоколадный бисквит, нежный шелковистый крем и замечательная шоколадно-ореховая глазурь "гурмэ". Готовится всё легко, просто и главное быстро. В итоге получается невероятно вкусное лакомство!

Посмотреть рецепт
шпинатный торт арбуз

Шпинатный торт Арбуз

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим торт "Арбуз"! Его яркая расцветка и забавный внешний вид привлекает к себе внимание, не оставляя никого равнодушным. Очень вкусный сочный шпинатный бисквит, нежный сливочно-сырный крем, кисло-сладкое клубничное желе, хрустящие шоколадные семечки. Всё полезно и натурально. И заметь-те, в состав торта не входит ни грамма красителя. Сладость крема и желе вы регулируете сами, а о том, как полезен шпинат и говорить не приходится.

Посмотреть рецепт
фисташковый торт фрезье

Фисташковый торт Фрезье

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В конце весны - начале лета появляется ароматная и такая красивая ягода клубника. Ею хочется любоваться, наслаждаться ярким бодрящим кисло-сладким вкусом и конечно же готовить-готовить, не переставая, готовить различные десерты. Хотите попробовать фисташковый торт "Фрезье" в необычной интерпретации? Здесь ягод значительно больше, чем в классическом варианте. Клубника манит и притягивает взгляд, очаровывает с первой секунды, своим аппетитным разрезом настойчиво требует попробовать лакомый кусочек, не оставляя шансов на побег.

Посмотреть рецепт
торт мимоза

Торт Мимоза (Mimosa) от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт Мимоза(Mimosa) придуман в конце 50-х годов 20 века итальянским поваром и владельцем ресторана Адельмо Ренци. Как гласит Википедия, - десерт получил известность в мае 1962 года, когда Адельмо принял участие в конкурсе кондитерских изделий. Он приготовил торт, напоминающий своим внешним видом цветок мимозу. Таким образом, Адельмо Ренци отдал дань уважения городу цветов Риети. Оригинальный рецепт торта не был раскрыт. Тем не менее, в Италии существует множество вариантов приготовления данного десерта. Традиционно этот торт готовят в начале весны. Особенно он популярен во время празднования женского дня - 8 Марта.

Посмотреть рецепт
шоколадные маффины с кусочками шоколада

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим очень быстрый десерт к чаю - шоколадные маффины. Тонкая хрустящая корочка, ароматный и очень пористый мякиш, аппетитные трещинки. Пока маффины ещё горячие, кусочки шоколада внутри сохраняют свою текучую текстуру. Ммм, это так вкусно!

Метки: шоколад
Посмотреть рецепт