
Рецепты, промахи и статьи от Ларисы Троцюк


Ньоккі. Картопляні галушки з гострим часниковим соусом (Ньокки. Картофельные клёцки с острым чесночным соусом)
Без рубрики
Хочете зробити щось смачне та швидке? Пропоную вам приготувати ньоккі. За своєю суттю – це галушки. Вони бувають різні за формою та змістом, але головне в цій страві – соус, який визначає смак. І тут можна не обмежувати свою фантазію.

Мармелад Абрикос-маракуйя
Десерты
Давайте приготуємо домашній мармелад. Яскравий, як найспекотніше сонячне літо. Він поєднав у собі смаки та аромати абрикосів та маракуї.

Шоколадний торт Захер (Шоколадный торт Захер) Sachertorte
Торты, пирожные и рулеты
Якщо вас попросити перерахувати найвідоміші торти у світі, впевнена, у топ-10 увійде "Захер". Його смакові якості, елегантна простота і, як часто буває, рецептура, що ретельно приховується, відіграли важливу роль у популяризації десерту. А здавалося б, нічого незвичайного. Насичені шоколадні бісквіти з прошарком кисло-солодкого абрикосового джему, покриті ганашем із чорного шоколаду. Але, як кажуть, диявол криється в деталях.

Мусовий торт Три шоколади з малиною (Муссовый торт Три шоколада с малиной)
Торты, пирожные и рулеты
Серед численних любителів солодощів мало знайдеться таких, хто не чув про торт "Три шоколади". Слава якого цілком природна та абсолютно виправдана. Його винаходу ми завдячуємо французам. Так-так, вони справжні гурмани та законодавці моди у всьому, що стосується естетики та краси. Подивившись на торт "Три шоколади", ми звертаємо увагу на геніальну простоту дизайну, що провокує нас на гостру необхідність негайної дегустації. Задовольнивши цікавість, ми із насолодою помічаємо, що десерт справді гідний. Подумки ставимо галочку на задвірках своєї пам'яті, що через час знову порадуємо себе ласим шоколадним шматочком.

Домашнє морозиво з м'ятою та шоколадом (Домашнее мороженое с мятой и шоколадом)
Десерты
Морозиво - найулюбленіші ласощі в спекотну літню пору. У магазинах представлений великий вибір на будь-який смак. Не дивлячись на це, я хочу запропонувати вам рецепт найсмачнішого морозива з м'ятою та шоколадною крихтою. Цю прохолодну насолоду можна з легкістю приготувати вдома, навіть не маючи спеціального обладнання. Ніжне, ароматне, вершкове. Воно має насичений м'ятний смак, який вдало гармонує із шоколадом.

Булочка-бріош із вершковим сиром (Булочка-бриошь со сливочным сыром)
Пироги и булочки
Ця неймовірна булочка підкорить вас своїм смаком та ароматом з першого з'їденого шматочка. М'яка, повітряна, пориста. Майже не солодка. Ніжна начинка із вершкового сиру чудово гармонує та доповнює бріош. Солодка глазур додає смакових відчуттів. Хрумка золотиста скоринка і мигдальні пелюстки викликають апетит.

Курячі пончики з картоплею та сирно-часничним соусом (Куриные пончики с картофелем и сырно-чесночным соусом)
Без рубрики
Пропоную вам приготувати пончики з курки та картоплі. Ця гаряча закуска сподобається як дорослим, так і дітям. Страва викликає апетит та бажання її приготувати. Хрумка золотиста скоринка, ніжна соковита серединка, ароматний сирний соус. Думаю, вам сподобається.

Хрустящие хлебные палочки с сыром и медово-чесночным соусом
Несладкая выпечка
Вкусные хрустящие хлебные палочки с сыром можно приготовить для лёгкого перекуса или для подачи к основным блюдам. Интересный соус на основе мёда, сливочного масла, чеснока и зелени удивляет своей пикантностью, вызывает аппетит. Смешение ароматов, острота и сладость, ошеломляют своей противоречивостью. Лёгкая солоноватость сыра усиливает контраст вкусовых ощущений.

Морковный кекс в кружке
Кексы, маффины и капкейки
Ароматный морковный кекс в кружке - отличная альтернатива магазинным сладостям и замечательная идея для перекуса к молоку, чаю или кофе. Пористый, пропитанный пряностями, бисквит с изюмом и грецкими орехами. В меру сладкий творожный крем. Всё абсолютно просто и удивительно вкусно. Сделать такой кекс можно легко и очень быстро, справится даже ребёнок.

Несладкие лепёшки на манке
Блинчики и блюда из творога
Эти простые незамысловатые лепёшки готовятся очень легко и быстро. Сытные, пористые, совсем несладкие. Они не содержат яиц. Часть муки заменена манкой. Их можно использовать вместо хлеба к супу, мясу, рыбе, овощным блюдам. Подать со сметаной, мёдом или вареньем к чаю. В общем, всё на ваше усмотрение.